Talvi rasittaa kasvihuonetunnelin rakenteita ja laitteistoa merkittävästi: lumikuorma kuormittaa runkoa, pakkanen haurastuttaa katemuovia ja jäätyminen vaurioittaa kastelujärjestelmää. Vaikutuksen suuruus riippuu tunnelin rakenteellisesta laadusta, katemateriaalista ja siitä, kuinka huolellisesti laitteisto on suojattu ennen pakkasten tuloa. Alla käymme läpi talven keskeisimmät vaikutukset ja sen, miten niihin kannattaa varautua.
Lumikuorma on kasvihuonetunnelin rungolle talven vaativin rasitus. Lumi kertyy kaarimuotoiselle pinnalle epätasaisesti, ja etenkin sulava tai pakkautunut lumi voi olla moninkertaisesti painavampaa kuin vastasatanut pakkaslumi. Runko, jota ei ole mitoitettu paikalliselle lumikuormalle, voi taipua tai pahimmillaan sortua raskaan lumitaakan alla.
Lumen paino vaihtelee huomattavasti sen kosteuden mukaan. Kevyt pakkaslumi on tiheydeltään selvästi alle 100 kg kuutiometriltä, mutta sulava ja pakkautunut lumi voi painaa yli 400 kg kuutiometriltä. Tämä tarkoittaa, että sama lumimäärä voi olla useita kertoja painavampaa keväällä kuin sydäntalvella. Suomen rakentamismääräykset edellyttävät, että rakenteiden lumikuormat mitoitetaan alueellisten arvojen mukaan, ja nämä arvot vaihtelevat merkittävästi maan eri osissa.
Laadukkaat kaarikasvihuoneet suunnitellaan eurooppalaisen EN 13031-1 -standardin mukaisesti, joka kattaa mekaanisen kestävyyden, vakauden ja rakenteellisen kestävyyden vaatimukset perustuksineen. Me Puutarhaliike Hellessä toimitamme kasvihuonerakenteet avaimet käteen tämän standardin mukaisina, jolloin rakenteiden mitoitus vastaa suomalaisia olosuhteita. Käytännön tasolla tämä tarkoittaa sitä, että viljelijän ei kannata tinkiä rungon laadussa tai profiilien vahvuudessa, sillä alimitoitettu runko on talvella selkeä riski.
Pakkanen haurastuttaa katemuovia erityisesti silloin, kun materiaali on jo valmiiksi UV-säteilyn heikentämää. Kylmä lisää muovin jäykkyyttä ja vähentää sen joustavuutta, mikä tekee siitä alttiimman repeämiselle mekaanisen rasituksen, kuten tuulen tai lumikuorman, alaisena. Polykarbonaattikennolevyt kestävät pakkasta paremmin kuin ohuet muovikalvot.
Kasvihuonekäyttöön suunnitellut EVA-muovikalvot on kehitetty joustavuutensa ansiosta kestämään lämpötilavaihteluja ilman halkeilua. Monikerroksiset EVA-kalvot kestävät tyypillisesti kolmesta viiteen kautta asianmukaisella hoidolla, kun taas yksinkertaisemmat PE-kalvot hapertuvat nopeammin etenkin pohjoisissa olosuhteissa. Muovin paksuus on ratkaiseva tekijä: alle 25 mikronia paksu kalvo sopii lyhytaikaiseen käyttöön, mutta 50 mikronia tai paksumpi muovi kestää selvästi paremmin sekä mekaanista rasitusta että sääolosuhteita.
Talven kannalta olennainen huomio on, että pakkanen ei yksin tuhoa muovia, vaan se vahvistaa jo olemassa olevia heikkouksia. Jos muovissa on pieniä viiltoja tai UV-suoja on loppunut, pakkanen ja tuuli yhdessä laajentavat vauriot nopeasti. Siksi katemuovin kunto kannattaa tarkistaa huolellisesti ennen talvea ja korvata hapertunut tai epätasaisesti värjäytynyt muovi uudella.
Talvi asettaa kasvihuonetunnelin lämmitys- ja ilmastointilaitteille suurimmat vaatimukset koko vuodesta. Lämmitysjärjestelmän on pystyttävä ylläpitämään riittävä sisälämpötila myös kovimmilla pakkasilla, ja kastelujärjestelmä on suojattava jäätymiseltä huolellisesti. Ilmastoinnin osalta tuuletusluukkujen moottorit ja automaatiojärjestelmät voivat toimia epäluotettavasti äärimmäisessä kylmässä.
Kastelujärjestelmä on erityisen haavoittuvainen: jo lievä pakkanen riittää aiheuttamaan jäätymistä putkiston korkeimmissa kohdissa ja venttiileissä, joissa vesi pysähtyy helpoimmin. Yleisimpiä vaurioita ovat putkirikot liitoskohdissa, venttiilien sisäosien rikkoutuminen ja suuttimien halkeaminen. Jos kasvihuoneessa on pakkasriski, pääventtiilit ja pumppu on suojattava lisälämmityksellä tai eristeillä, ja lämpötilaa on seurattava automaattisilla mittareilla, jotka hälyttävät lämpötilan laskiessa kriittiselle tasolle.
Lämmityksen osalta Ruokaviraston valvontaohjeen mukaan pitkän viljelykauden kasvihuoneessa lämmitystehon on oltava vähintään 200 kW tuhatta viljelyneliömetriä kohden. Tämä kuvaa hyvin sitä, kuinka merkittävä kuluerä lämmitys on: se muodostaa usein 40 prosenttia tai enemmän kasvihuoneviljelyn kokonaiskustannuksista. Puhaltimien osalta talvella korostuu niiden rooli kosteuden hallinnassa: tasainen ilmankierto estää kondensaation kertymistä rakenteisiin ja vähentää kasvitautiriskiä.
Kasvihuonetunnelin sulkeminen talveksi riippuu ennen kaikkea siitä, saako kasvihuone kasvihuonetukea vai ei. Tukea saavien kasvihuoneiden rungon ja katteen on oltava paikoillaan ympäri vuoden Ruokaviraston vaatimusten mukaan. Tukea saamattomille tunneleille päätös on vapaampi ja perustuu lähinnä rakenteen kestävyyteen ja taloudelliseen harkintaan.
Jos kasvihuone on kasvihuonetuen piirissä, muovin poistaminen talveksi ilman ilmoitusta voi johtaa tukiseuraamuksiin. Poikkeusjärjestelyt, kuten muovinvaihto tai kunnostustyöt, ovat sallittuja, mutta ne on ilmoitettava tukihakemuksessa. Valvontatarkastus voi ajoittua myös talviaikaan, joten rakenteen on oltava kunnossa myös silloin.
Tukea saamattomassa tunnelissa viljelijä voi harkita muovin poistamista talveksi alueilla, joissa lumikuorma on erityisen raskas. Tällöin muovi varastoidaan kuivaan, viileään ja pimeään tilaan, jotta se säilyy käyttökelpoisena seuraavaa kasvukautta varten. Tunnelin pitäminen auki ympäri vuoden puolestaan mahdollistaa tuotannon aloittamisen aikaisemmin keväällä ja jatkamisen myöhään syksyllä, mikä pidentää myyntikautta huomattavasti.
Kasvihuonetunnelin talvivalmistelu kannattaa aloittaa hyvissä ajoin ennen ensimmäisiä pakkasia. Tärkein yksittäinen toimenpide on kastelujärjestelmän huolellinen tyhjentäminen, mutta kattava talvivalmistelu kattaa myös katemuovin kunnon tarkistamisen, rakenteiden tarkastuksen ja laitteiston suojaamisen.
Koko putkisto on tyhjennettävä vedestä ennen pakkasten tuloa. Tehokkain tapa on käyttää paineilmaa, joka puhaltaa kaikki vesijäämät pois putkistosta, venttiileistä, suodattimista ja pumpusta. Irrotettavat osat, kuten suuttimet, venttiilit ja liittimet, kannattaa ottaa talteen sisätiloihin. Kastelujärjestelmä tarvitsee perushuollon vähintään kaksi kertaa vuodessa: keväällä ennen kasvukauden alkua ja syksyllä talvitauolle siirtyessä.
Katemuovin kunto on syytä arvioida kriittisesti ennen talvea. Jos muovi on hapertunut, epätasaisesti värjäytynyt tai siinä on pieniä viiltoja, se kannattaa vaihtaa uuteen ennen seuraavaa kasvukautta. Talven yli varastoitava muovi huuhdellaan puhtaalla vedellä molemmin puolin, kuivataan ja säilytetään kuivassa, viileässä ja pimeässä tilassa. Oikea varastointi voi pidentää muovin käyttöikää jopa vuodella tai kahdella.
Rakenteiden osalta kannattaa tarkistaa kiinnityspisteiden kunto, päätyjen tiiviys ja rungon mahdolliset vauriot ennen talven rasituksia. Me Puutarhaliike Hellessä toimitamme tarvittavat varaosat, kuten katemuovit, polykarbonaattikennolevyt, ilmapuhaltimet ja tuuletusluukun moottorit, jotta tunneli on talvikunnossa ja valmis uuteen kasvukauteen. Huolellinen kasvihuoneen talvikunnossapito on investointi, joka maksaa itsensä takaisin pidempinä laitteiden käyttöikinä ja sujuvampana kevään avauksena.
