(Coriandrum sativum) 1 g sisältää n. 400 siementä. Mausteena käytetään perinteisesti rouhittuja siemeniä, jotka sopivat esim. leipä- ja pataruokien mausteeksi. Nykyisin suosittu käyttötapa on tuoreiden lehtien käyttö, korianterin lehdet ovat intialaisen ja itämaisen ruoan perusmausteita. Myymämme korianterityyppi on runsaslehtistä, myöhään kukkivaa, myös kasvihuoneviljelyyn sopivaa tyyppiä.