Tatsoikaali, "Tah Tsai", (Brassica rapa var. Rosularis), nopeakasvuinen, miellyttävän makuinen pikkuvihannes. Kauniin tummanvihreät, lusikanmuotoiset lehdet muodostavat matalan ruusukkeen. Rapeita lehtiä käytetään sekä kypsennettynä että tuoreena, ne ovat maukkaita sekä salaattiaineksena että wok-ruuissa. Siemeniä on noin 400 kpl / g.